TE ACOMPAÑAMOS EN TU NUEVO PROYECTO

• Buscamos un concepto personalizado y adecuado a tus necesidades, creando un producto novedoso, de calidad e innovador. La clave: la especialización y el producto (“natural y de temporada”).

• Creamos un diseño de carta que encaje con la nueva oferta gastronómica. Además, realizamos un diseño totalmente exclusivo según las necesidades de equipamiento.

• Preparamos un dossier con la gestión de costes (recetas, fichas técnicas y escandallos) para que puedas analizar, rentabilizar y llevar un perfecto control sobre los gastos generados por el producto.

• Te asesoramos en la búsqueda de los proveedores más eficientes.

• Formamos a tu equipo para conseguir motivar y optimizar sus resultados.

• Te acompañamos durante el proceso de implantación, simplificando procesos, adecuando la oferta gastronómica y analizando los resultados.

• Realizamos actualizaciones por temporadas en la Oferta Gastronómica, según necesidades.

• Diseñamos tu imagen y tu RoadBox, sobre uno de nuestros modelos o totalmente a medida.

• Fabricamos con la máxima calidad.

• Personalizamos: cada Roadbox es único, hecho para ti.

• Equipamos según tus necesidades, optimizando espacios y consumos.

• Legalizamos tu RoadBox: 100% homologado tanto vehículo como equipamiento. Certificación sanitaria, realización del APPCC, certificado de limpieza y desinfección, boletines de instalaciones y permisos de Industria… Matriculado y a rodar.

• Sigue contando con nosotros: servicio de parking, mantenimiento, transporte, etc. Somos tu perfecto compañero de viaje.

Nuestros especialistas veterinarios en Seguridad Alimentaria en encargarán de garantizar tu tranquilidad y la de tus clientes.

• Homologamos sanitariamente los proveedores seleccionados.

• Categorizamos nutricionalmente tu carta gastronómica desarrollada.

• Categorizamos los alérgenos presentes en tu carta y te ayudamos a realizar su gestión de forma segura.

• Plan de formación de tu personal en manipulación de alimentos y su certificación.

• Te garantizamos el diseño higiénico de tu RoadBox cumpliendo la legislación vigente.

• Te entregamos tu RoadBox con certificado sanitario incluyendo la limpieza y desinfección de todos sus elementos.

• Te ayudamos a establecer tu plan de autocontrol higiénico-sanitario (APPCC) adecuado a tus elaboraciones y a medida de tu RoadBox.

Contamos con un equipo de asesores, especializado en derecho alimentario, instituciones, leyes, normativa y regulaciones técnicas.

• Un equipo de abogados y asesores legales, de pensamiento global, innovador y altamente especializado.

• Profundo conocimiento del complejo sistema alimentario, lo que permite convertir cualquier barrera que pueda aparecer en una oportunidad.

• Interesados en gastronomía y en la búsqueda de proyectos innovadores.

• Abogados de referencia del sector Street Food y Food Trucks en España.

• Cumplimiento de las regulaciones alimentarias, los asuntos referidos a licencias, consultoría estratégica de ubicación, elaboración de contratos con proveedores de espacios, seguros de responsabilidad civil, asuntos legales relacionados con el alquiler, la venta y el uso de vehículos o estructuras, aparte por supuesto del asesoramiento en los asuntos de toda empresa y el empresario, como contrataciones mercantiles y los asuntos fiscales y laborales.